• Ваш город:
    Москва
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Грили Саламандра

Более 100 тысяч наименований
Более 100 тысяч наименований

Оборудование для ресторанов и общепита в ассортименте.

Профессиональный штат сотрудников
Профессиональный штат сотрудников

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

Доставка по РФ
Доставка по РФ

Доставка заказов любых объемов до двери

Более десяти лет на рынке
Более десяти лет на рынке

Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.

электрическое
количетсво зон нагрева - 1
количетсво зон нагрева - 2
giorik
airhot
vema
hurakan
gastrorag
roller grill
apach
remta
hendi
viatto
fimar
kocateq
sirman
eksi китай
enigma
crazy pan
atesy
rosso
tatra
Показать все
Уточнить раздел
Фильтр по параметрам
Цена
Производитель
  • Показать ещё 23
Статус
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Страна
Установка
Материал корпуса
Исполнение гриля
Тип тэна
Вес, кг
Напряжение питания, В
Подключение
Мощность, кВт
Мощность газового потока, кВт
Диапазон температур
Количество зон нагрева
Что улучшить в фильтрах
Написать нам
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:

Гриль саламандра – это тип бесконтактного нагревательного оборудования для кухонь кафе и ресторанов. Удобство гриля саламандра заключается в его компактности, что очень важно для заведений общепита, где каждый сантиметр пространства должен использоваться максимально эффективно. Саламандра состоит из прямоугольного кожуха (корпуса), у которого сверху, иногда снизу, расположены нагревательные элементы, а между ними находится решетка для размещения приготавливаемой пищи на ней. Решетка может быть подвижной и неподвижной, чаще всего используются именно неподвижные рабочие поверхности.

Хит продаж
Гриль саламандра HURAKAN HKN-SLE570 Быстрый просмотр
В наличии: 407 шт.
Гриль саламандра HURAKAN HKN-SLE570
13 090 руб. В корзину
Купить в 1 клик
В наличии: 407 шт.
Артикул: 00003685
Показать еще

Классификация и преимущества грилей саламандра.

Температура и интенсивность готовки регулируется перемещением нагревательного элемента ближе и дальше относительно приготавливаемых продуктов. Под решеткой обязательно устанавливается поддон для сбора капающего жира. Температура нагрева гриля саламандра варьируется от 50 до 300 градусов, контролировать ее можно с помощью встроенного в устройство индикатора.

Грили саламандра (salamandra) могут оборудоваться подвижным нагревательным элементом или неподвижным, где в первом случае для изменения температуры двигается верхний нагреватель, а во втором переставляется решетка с приготавливаемыми продуктами. Также важным моментом является тип нагревательных элементов гриля, которые могут быть инфракрасными, электрическими (ТЭНами) или газовыми. Для использования в помещении наиболее практичны инфракрасные грили, потому что блюда приготавливаются быстро, а тепла в воздух уходит минимальное количество. В уличной торговле более распространены газовые грили, так они автономно работают от газового баллона.

Преимущества использования саламандра следующие:

  • малые размеры оборудования;
  • хорошие показатели производительности;
  • универсальность – можно готовить и разогревать различные продукты;
  • надежность и износостойкость;
  • блюда приготавливаются очень быстро, что является важным плюсом для небольших заведений фаст-фуда;
  • хорошие вкусовые качества блюд.



Самые продаваемые товары
Что улучшить в фильтрах?
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*
Комментарий успешно отправлен
Комментарий успешно отправлен
Запросить стоимость товара
Загрузка товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Помощь специалиста

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя
Ваше имя*
Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше сообщение
Ваше сообщение*
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Заказать звонок 8 (499) 110-34-55
sales@r-komplekt.ru
0
0
0